1、用耐寒品种进行搭配种植,同时首次引种了塌棵菜、寒笑等冬菜新品种。
2、【脱苦菜】塌棵菜过去讨的口彩是“脱苦菜”,如今延伸为“告别烦恼”。
3、上海年夜饭菜肴很富特色,除鱼肉鸡鸭外,还添上炒塌棵菜和糖醋银丝牙两样菜底,另外必备如意菜,就是我们所说的黄豆芽和发芽豆,含有“开发”的意思。